Au cœur du Cantal 

Le gîte-auberge « La Boudio » est situé à 1100m d’altitude dans la vallée de la Santoire, en plein cœur du Cantal à Lavigerie, au pied du Puy Mary, et constitue l’hébergement idéal pour découvrir cette étonnante région.

 

L’immense strato-volcan des Monts du Cantal est l’un des joyaux du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne où les grandioses paysages le disputent au riche patrimoine architectural des villes et villages d’art et d’histoire (Murat, Saint-Flour, Aurillac, Salers, Dienne, Chaudes-Aigues, Chalinargues…)

Une faune pléthorique : chamois, mouflons, chevreuils, marmottes…et bien sûr le cerf, dont le brame fait résonner la vallée de ses échos en septembre/octobre et une flore débordante d’activité : orchidées, anémones soufrées, pulsatiles, renouées et évidemment gentiane… habitent un paysage propice à de très nombreuses activités de pleine nature et de sports de montagne.

Citons, pour l’été, la randonnée pédestre sur les nombreux sentiers balisés environnants dont les célèbres GR4, GR400, GR54, via Arverna, le VTT, la course d’orientation (parcours toutes difficultés balisés à demeure à Chalinargues), le cyclotourisme : le pas de Peyrol est un col de 1ère catégorie… mais les bosses débonnaires du plateau du Cézallier sont plus accessibles !

Au sein du Volcan on pratique aussi l’escalade : de nombreux sites, dont la plus longue voie du Massif Central, Bulle d’Hozière, 250m, la randonnée équestre, la pêche : la Santoire est un parcours de 1ère catégorie et l’Alagnon est une des deux seules rivières françaises à abriter l’ombre commun à l’état sauvage, deux vie ferrate, le parapente et le delta (de nombreux sites toutes expositions et une excellente école sur la vallée), des parcours d’accro-branche (l’un d’eux à la station du Lioran, qui possède également une piste de luge d’été et un autre parcours : Onirika.

En hiver, le choix des activités est cornélien : les randonnées en raquettes, à pied au départ de La Boudio ou dans la forêt de la Pinatelle, sur les traces du renard ou du grand gibier ? le ski de fond au col de Serre sur les domaines nordiques du Claux ou de la Haute Planèze ?  Le ski de randonnée, l’escalade de cascades de glace (le site du Puy Mary est le plus beau d’Auvergne !) ou une initiation à la conduite d’un attelage de chiens de traîneaux ? 

Ou encore le ski de piste ou le surf à la station du Lioran (plus grande station de ski du Massif Central, patinoire…) ?

Ou alors, profiter du calme serein de la terrasse en sirotant le vin chaud de Marie (à consommer avec qui vous voulez, mais aussi avec Modération… !) ?

Quoiqu’il en soit, soyez sûr que vous apprécierez toujours le confort et l’accueil que nous vous réservons à la Boudio.

Un confort de chambre d’hôtes (sanitaires privatifs dans toutes les chambres), une ambiance de refuge autour des grandes tables devant le cantou (l’immense cheminée traditionnelle) sur lesquelles Marie vous offre chaque soir un émerveillement papillaire en rendant hommage aux grands classiques de la cuisine familiale ou en innovant : le désormais célèbre Volcan : un Saint-Nectaire entier, ouvert, assaisonné avec de l’ail pressé, du poivre moulu, un peu de vin blanc et qui passe au four avant que vous vous serviez directement dans le caquelon pour verser sur les pommes de terre avec la salade et la charcuterie, une potée de produits locaux, une épaule de cochon de 6 heures, lentilles blondes de la Planèze et leur sauce au bleu de Laqueuille, veloutés de légumes de saison, truffade-saucisse, pounti, tarte aux myrtilles, Bourdaloue – spécialité de Vincent- baba au cointreau maison et une chantilly incroyable. Marie cuisine TOUT ce qu’elle vous propose et il n’est qu’à lire le Livre d’Or de La Boudio pour comprendre à quel point ça vous plait !

Les moments de détente dans le salon panoramique, ou de travail dans la salle de séminaire (équipements audiovisuels) sont à vivre en famille ou en groupe d’amis, dans des chambres ou des suites de 2 à 5 personnes (chambres familiales en duplex) ou en dortoir, pour une nuit, un week-end ou en séjour plus long, à la nuitée ou en demi-pension. Une de ces chambres est accessible aux personnes à mobilité réduite, avec accès direct de plain-pied.

 

De nombreuses manifestations ponctuent les saisons : la Fête de l’Estive à Allanche (montée des troupeaux dans les « montagnes », en mai), la Pastourelle (course en montagne, à pied ou VTT, en mai ou juin), l’Ultra-Trail du Puy Mary (en juin), la Festa del Païs (à Saint-Flour, début août), le Festival du Théâtre de Rue (Eclat à Aurillac, fin août), la Fête des Cornets à Murat mi-septembre et bien d’autres encore…

Enfin, les animaux domestiques sont bien accueillis à la Boudio !